ひよし家 @日吉

本日のランチは日吉へ。
食べログ上位の店はほとんどいったけど、
行きそびれていたひよし家へ。

店名に家がついているけど、家系ではなく、
基本はラーメンとつけ麺の醤油、塩、味噌の3種類。
券売機はなく、つけ麺の塩を直接注文。

DSC_0836.JPG

麺は細長い皿でやってきた。切りのりがハラリ。
スープはアッサリそのままでも飲めるくらい。
細麺との相性が良い。
スープの中にはメンマとチャーシュー。
多分ご夫婦でやっていらっしゃるのだと思うけど、
丁寧な仕事ぶりが感じられてグッド。

ごちそうさまでした。

ひよし家ラーメン / 日吉駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5


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