伊万里 @新橋

本日は新橋、というか内幸町駅に近いお店。
外堀通りから1本入った路地にある。
伊万里は佐賀県の焼き物で有名な街の名前。
佐賀ちゃんぽんを食べさせてくれるらしい。

佐賀ちゃんぽんとは、佐賀に住んでいた人が、
長崎ちゃんぽんを食べたところ、美味しかったので、
それを再現して、自分の店で出したのが始まりらしい。

ミニちゃんぽん 700円を注文。

画像


ミニでも、そこそこの量がある。
具は豚肉、もやし、キャベツ、ニンジン、キクラゲ、カマボコなどを炒めたもの。
魚貝が入っていないのが、特徴らしい。
スープは豚骨ベース。
麺を引きずり出すと、中太のちゃんぽん麺。

魚貝が入っていないところを除けば、
長崎ちゃんぽんとの違いは、よくわからない。
でも美味しい。

ごちそうさまでした。

伊万里ちゃんぽん  新橋店ちゃんぽん / 内幸町駅虎ノ門駅新橋駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5


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