柴田商店 @日吉

ちょっと用があって日吉へ。ちょうどお昼時だったので、
過去2回行列で入れなかったラーメン屋へ。

1時過ぎだったけど、1席空いていて券を買ってそこに座る。
豚骨醤油ラーメン 600円と味玉 100円。
カウンターのみ10席ほどで、やはり学生さんが多いみたい。

画像


スープは豚骨醤油に魚介を足してあるらしい。
家系とも九州ラーメンとも違う、これはこれで美味い。
麺は細麺。茹で加減は少し柔らかめか。
具はチャーシュー、キクラゲ、刻んだタマネギ、小さなノリが1枚。
チャーシューが肉肉しく美味しい。
カウンターには辛子高菜と紅ショウガ。
それぞれ、少しずついただく。
このトッピングは何故か博多風。
麺の量は少なめであっという間に完食。

美味しゅうございました。

柴田商店ラーメン / 日吉駅

昼総合点★★★★ 4.0


ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!

ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。

→ログインへ

なるほど(納得、参考になった、ヘー)
驚いた
面白い
ナイス
ガッツ(がんばれ!)
かわいい

気持玉数 : 0

この記事へのコメント

この記事へのトラックバック