(閉店)仁鍛@クロスガーデン川崎店 

尻手黒川道路沿いにいつの間にかできたクロスガーデン川崎。
そこに一風堂があるというので行こうと思ったら、
同じ場所にある仁鍛という店も評判がいいようなので、そちらへ。

「仁鍛」という店名は、「仁義を貫き己を鍛える」という言葉に
由来するとのこと。池袋大勝軒の店主の言葉らしい。

中華そば 700円とつけ麺 820円からつけ麺を選択。
麺の量は300グラムとのことだったので、少な目でお願い。
ほどなくやってきました。

画像


麺は太麺、ちょっと黒っぽい。昆布を練りこんであるそうです。
スープは魚介味が強いけど、どろっとした感じではない。
具はチャーシュー、メンマ、のり、そして麺を少な目にしたので、
別皿でサービスののりが5枚。

すいすい食べられて、あっという間に完食。
とてもおいしかったけど、820円はやっぱり高い。

P.S.

同じつけめんの「舎鈴」という店に変わったそうです。

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