(閉店)ラーメン 太龍軒 @田町

先日のこと、外出して12時前に打合せが終わったので早めの昼飯に。
田町駅から第一京浜を渡って慶応仲通りへ。
L字に左に折れて、最初の道を右に曲がるとほどなく右手にある太龍軒へ。
ウェブで調べてみたら、恵比寿が本店のチェーン店らしい。

カウンターのみ10席ぐらい。
ラーメン(並)680円なりをオーダー。

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スープは豚骨醤油。けっこう豚骨の香りを感じるけど、
それほどしつこくはない。
麺は中太ストレート。これは珍しい。もちもちで食べ応えあり。
スープともよくあう。
具はチャーシューとたっぷりのほうれんそう。
そしてのりが3枚。スープにひたして食べるとうまい。
ほうれんそうとのりが家系ラーメンの特徴と言うのを最近知りました。
確かに全体の味わいは家系なのかも。でも麺はストレート。

最近食べた豚骨醤油の中では結構上位に来るかな。
つけ麺もあるみたいなので、機会があれば試してみよう。

太龍軒 田町店ラーメン / 三田駅田町駅芝公園駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5


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