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zoom RSS あからん @緑が丘

<<   作成日時 : 2017/04/22 16:36   >>

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息子は部活、かみさんは図書ボランティアで、
久々に一人の土曜ランチ。
よく読むラーメンブログに書いてあった緑が丘の店へ。
緑が丘と言っても、定期券経路の奥沢から歩いても10分かからない。

店に入り、券売機で塩ラーメン 780円と味玉 100円を購入。
塩の他に豚骨ラーメンもある。
カウンターのみなので、作っているところが良く見える。
店主さんの所作はムダなく丁寧。

画像


1人用の籠に紙ナプキン、箸、レンゲを入れて供された。
麺は細麺。柔らか目。
スープはクリアで端麗。
具はのり、ホウレン草、豚バラチャーシュー。
さらに鶏チャーシュー 2枚。チャーシューは、いずれも美味。
味玉は大きく黄身はトロトロ。

真面目に、丁寧に作られたことが良くわかるラーメン。
美味しゅうございました。

あからんラーメン / 緑が丘)

昼総合点★★★★ 4.0


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