担々麺 つるや @新橋

今週木曜日のランチは、新橋に遠征。
新しい担々麺屋ができたらしい。
場所は烏森口のごちゃごちゃしたエリアにあるビルの3階。

メニューは潔く、担々麺と汁なし担々麺。
大好きな汁なしを選択。840円。
ちなみに担々麺は880円。過去訪れた店は、
汁なしのほうが高かったように思うけど?

辛さは控えめ、普通、辛めで、辛めをお願い。
カウンターのみの店なので、店主が丁寧に作っている様子がよくわかる。

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着いた途端に、花椒が香り立つ。
具はもやし、ネギ、肉味噌。それをシッカリ混ぜる。
麺は中太の平打ち麺。一口食べると、美味しい。でも辛い。
辛い、でも美味しい。だんだんと口が痺れてきて、
麺を食べ終わって、肉味噌が残ったけど、
それを食べることはできなかった。

美味しかったけど、
本当に汁なし担々麺が大好きなんだろうかと、
何故だか、ふと思ってしまった。

しばらく、汁なし担々麺は食べないような気がする。
ごちそうさまでした。

担々麺 つるやラーメン / 新橋駅汐留駅内幸町駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5


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