(閉店)横浜豚骨ラーメン 「武騰家」 @田町

先日、田町で発見した3軒のラーメン屋のうちの1軒、
「武騰家」に行ってきました。
場所は、田町駅から桜田通りに出て、
「麻布ラーメン」といまだ改装中の「かどふく」の間。
家系ラーメンの看板は目立ちますね。

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券売機の上にあるメニュー。
基本は醤油 or 塩の豚骨にトッピング。
醤油豚骨のり 790円を購入。

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間口は狭いけど、奥は広くなっていて、
カウンターとテーブルで30席ぐらいある。

食券を渡すと、固さなどを聞かれるけど、全部普通で。
そして、ライスはセルフサービスで無料とのこと。
ライスバー。初めて見ました。

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ほどなく到着。

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スープは豚骨醤油、結構しょっぱい。背油も多目。
具はチャーシュー、ホウレン草、そしてのり。
のりはこんなにいらなかったかな。
チャーシューはしっかり味がついていて、柔らかくおいしい。
麺は中太平打ち麺。やや縮れている。好きな麺。

普通においしい家系ラーメンでした。

横浜豚骨ラーメン 武騰家ラーメン / 三田駅田町駅赤羽橋駅

昼総合点★★★☆☆ 3.0


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