(移転)炭火串焼き「鶏太」 @元住吉

凱々の後に入った炭火串焼き「鶏太」に行ってきました。
店の場所は元住吉駅からブレーメンを進んで、
浜銀の角を右に折れて、少し歩いて左手。
おいしい串焼きを堪能しました。

今回は写真多めです。
座席の配置は変わらず、入ってすぐ右に日本酒、焼酎の
一升瓶の棚ができていて、全体的に明るくなった感じ。

酒は豊富で、ボトルワインもある。まずは生ビールをオーダー。
食べ物メニューは見開き2ページ。

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左ページが串焼き、右がサラダ、一品、食事など。
まずは大好きなはつ。

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塩焼き、少量のおろししょうががアクセント。

次にたん。

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ジューシーでおいしい。

店の名物という半熟うずら。

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うん、これはうまい。多分黄身にも味をつけてある。

はし休めに焼き油揚げの納豆がけ。

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油揚げがかりかり。何故か冷たくなっていたのが残念。

ささみわさび。

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「中は生だけど大丈夫ですか」と聞かれたけど、全然大丈夫。
もっとレアでもいいかも。

そり、ふりそで、つなぎ、油壺の数量限定メニューから
つなぎを塩でオーダー。

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凱々では大動脈と呼ばれていた部位。もちろんうまい。

調子が出てきたところで、レバーをたれで、ネックを塩で追加。

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レバーのレア感、ネックの歯ごたえ、いずれもお見事。

最後にかしらとはらみの豚コンビ。

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かしらは辛味噌でいただく。これだけでも酒のつまみになる。
ウィークデーは日本酒を封じているで飲めないのが残念。

ぼくの串焼きの基準からだと値段はちょっと高めだけど、
素材の良さを感じさせるし、焼きにも工夫があるので大満足。
会計時に1000円割引券をもらったので、また行かねば。

鶏太居酒屋 / 元住吉駅武蔵小杉駅

夜総合点★★★☆☆ 3.5




P.S.

コアビルに移転しました。
相変わらず、おいしいです。

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