にし田 @日吉

この間、日吉に行った時に新しいラーメン屋を発見していた。
最近武蔵小杉にもできた「はやし田」系のお店らしい。

つけ麺とらぁ麺の基本は同じ、ただあちらには限定ノドグロそばがあるけど、
こちらにはない。
選択したのは夏季限定煮干し冷やしつけ麺。
やってきたのはいかにも涼しげな麺。

DSC_0787.JPG

普通のつけ麺と何が違うのかなと思っていたら、スープもキンキンに冷たい。
シッカリ煮干しに、ゴマ、紫玉ねぎ、ネギ、ノリなどが
細かく刻まれ浮かんでいる。
麺は太麺だけど、それほど太くはない。
麺の上には穂先メンマ、小さく刻まれたチャーシュー、一味がハラリ。
冷たいスープに冷たい麺が絡みツルツルシコシコ。
あっという間に完食。

ごちそうさまでした。

らぁ麺 にし田ラーメン / 日吉駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5


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