はやし田 @武蔵小杉

息子と武蔵小杉で用を済ますとお昼時。
どうせ外出したのならと、新しいラーメン屋へ。

既に人気店になっているらしく、待ちが発生していて4組目。
券売機で僕は味玉醤油ラーメン、息子は味玉つけ麺を購入して列につく。
10分ほどで券が回収され、カウンターに着席。

カウンターにははし以外のものが置かれていない。
水はコップを押しつける蛇口(?)でセルフサービス。

ほどなく、ラーメンが到着。

DSC_0746.JPG

まずはスープを一口。
鴨と大山鶏で取ったというスープはアッサリと深い味。
そういえば外で待っている間に丸鶏がたくさん運び込まれていた。
麺は細麺ストレート。
チャーシューは豚と鶏の2種類。あとは穂先メンマ。味玉は普通。
すべてに仕事の丁寧さを感じさせる。
店内は清潔で、接客も丁寧。

ちょっと高いけど、行列も納得。

美味しゅうございました。

らぁ麺はやし田 武蔵小杉店ラーメン / 武蔵小杉駅新丸子駅向河原駅

昼総合点★★★★ 4.0


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