牛骨ラーメン 牛王 @武蔵新城

疲れがたまってきたので、金曜日にお休み。
息子は学校、カミさんは忙しいと言うので、一人飯。
何となく、ラーメン屋が多い武蔵新城へ。

改札を出て南武沿線道路を武蔵小杉方面へ歩くと、
南武線の高架下にラーメン屋がズラリ。
その中から、牛王を選択。ちなみに左隣は信醸というラーメン屋。
新城をもじったのかな。

券売機で、つけ麺を購入。850円なり。
カウンター越しに作っているところがよく見える。
とにかく、丁寧な仕事ぶり。ローストビーフもスライサーでー1枚づつ丁寧にカット。

DSC_0348.JPG


やってきたのは、見目麗しいつけ麺。
スープには、玉ねぎ、ニンジン、トマトを細かく切ったものが浮かんでいる。
すすってみると、濃いコンソメスープと言った感じ。
麺は中太ストレート。スープとの相性良し。
そして、ローストビーフも上質。自家製かな?
前客と後客はローストビーフがタップリのったつけ麺を頼んでいた。
そっちにすればよかったかな。
そして、最後はスープ割り。1人分を鍋で温めて注いでくれる。
これも美味しくて、ビックリ。

美味しゅうございました。

牛骨らーめん 牛王ラーメン / 武蔵新城駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5


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