HiyaChu @溜池山王

冷やし中華がおいしい季節になってきたなぁ、と思っていたら、
古巣の溜池山王に専門店があるとの情報をゲット。
半休を取った日に行ってみました。

場所は外堀通り沿いのビルの地下。
同じ場所にある、居酒屋、トンカツ屋には行ったことがある。
突き当たって、右手のお店。

小さな店で、メニューは2種類。
その中からグリーンソース ひやちゅう 950円を注文。
説明によると、野菜ペーストと花椒を混ぜてあるらしい。

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やってきたのは美しいいでたちの冷やし中華。
具はレタス、パクチー、紫玉ねぎ、ワカメ、キュウリ、チャーシュー、
ゆで卵、オクラ、ミニトマト、ツナチャツネとにぎやか。
ツナチャツネは麺が少なくなってから混ぜてくださいとのこと。
麺は既にソースと混ぜてあり、ほんのりと花椒の味。
具も少しずつ食べながら、麺が残り3分の1ぐらいになったところで、
ツナチャツネを混ぜる。
それほど大きな変化はないけど、何だか楽しい。

オーソドックスな冷やし中華ではないけど、
ならではの、麺と具のコラボを堪能。

ごちそうさまでした。

冷し中華専門店 ヒヤチュウ中華麺(その他) / 溜池山王駅国会議事堂前駅虎ノ門駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5


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