ユキノマタユキ @田町

久しぶりに土曜日の休出。
となれば、途中下車してラーメン。

通勤経路が元住吉から目黒線、三田線、浅草線、大江戸線となったので、
三田と大門で乗換え。なので、三田で途中下車。
3A出口の階段を上ったところに以前からラーメン屋があったけど、
そこが新しい店になった。
ユキノマタユキという変わった名前のお店。

メニュー名も変わっていて、
塩ラーメンが雪華、つけ麺が粉雪。
粉雪 850円を注文。

画像


盛付けが美しいと、それだけで美味しく感じる。器もおしゃれ。
スープをすすると、鶏ベースでサッパリ。
麺は細麺。その上には鶏と豚のチャーシュー、
メンマ、ホウレンソウ、白髪ねぎと糸唐辛子。
柚子胡椒を添えてあるのがグッド。
麺をスープに浸して食べると、細麺とマッチして美味しい。
チャーシューは豚が美味しい。
途中で柚子胡椒をスープに投入すると、また美味しい。
麺を食べ終わり、スープ割をしなくてもそのまま飲める。

美味しゅうございました。


ユキノマタユキラーメン / 三田駅田町駅芝公園駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5


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