ぐりんぐりん @勝どき

大好きな汁なし担々麺の店を発見。広島式らしい。
広島式は浜松町、新橋のお店にいったことがあるけど、
すごく辛くて痺れた記憶がある。

メニューは潔く、汁なし担々麺のみ。辛さは辛め、ふつう、おさえめの3段階。
過去の記憶をもとに、ふつうでお願い。
カウンターには「約30回ぐりんぐりんとまぜ合わせてください。」と書いてあり、
これが店名の由来らしい。

画像


来た瞬間に、花椒が香り立つ。
麺の上には肉味噌とネギ。これをぐりんぐりんと混ぜる。
麺は細麺、少し縮れている。食べると辛いけど、痺れが少し足りない。
一味ラー油と花椒が置いてあるので、花椒を少し足す。
当然のことながら痺れが増し、ほどよくなる。
ズルズルとあっという間に完食。

美味しゅうございました。

ぐりんぐりん汁なし担々麺 / 勝どき駅月島駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5


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