つじ田 @勝どき

本日は昼休みに会議で、終わったら13時過ぎ。
同僚と2人でランチを食べに行くことにして、
まず向かったのは最近できた「舎鈴」。でも、いまだに行列。
では、ということで向かったのはつけ麺つながりで「つじ田」。
こちらは2人待ちだったので、食券を買って列につながる。
味玉つけ麺、980円なり。待っている間に食券は回収されたので、
麺を少なめにするようお願い。その後、10分たたずに席に座れた。

画像


麺少なめにしたので、のりが増量されている。
まずはスープを一口。とろりとした魚介味。
麺は太麺。まずは指南通り、そのままスープにつけて食べる。
スープにはチャーシュー、メンマが潜んでいて、ネギもタップリ。
1/3食べたところで、すだちを麺にかけて混ぜる。サッパリと味変。
残り1/3に黒胡椒を麺にふりかけて、ピリリとさせる。
そして、最後はスープ割で締め。

美味しゅうございました。

つじ田 勝どき店つけ麺 / 勝どき駅月島駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5


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