(閉店)麺屋 しみる @目黒

3連休の中日に久々の休出。
通勤途中に目黒で途中下車してランチ。
つけ麺を食べたい気分だったので、
食べログに日曜営業と書いてあった「竹むら」に行ってみるとやってない。
変わったのか?

しかたないので、「しみる」さんへ。
この店は日曜休業だけど、土日月3連休の時は、
日曜営業で、月曜休みと書いてある。
ビルの地下の暗い空間だったので、やっているか不安だったけど、
ちゃんとやっていた。

店に入り、券売機に1000円札を入れようとしたけど、
いくらやっても入らない。
お店の人が声をかけてきたので、直接注文。
特製つけ麺 900円を麺少なめでお願い。

画像


ここのつけ麺はあつもりがデフォルトなので、
麺は薄いダシに入ってやってくる。
その上に、卵、ネギ、糸唐辛子、メンマ、ノリ。
スープは茶色。一口すすると、しっかり魚介の味。
麺は太麺で、パツパツした感じ。
スープの中には角煮風のチャーシューがゴロゴロ。表面にはゴマが浮いている。
チャーシューはまずまずの味。
卵は煮卵ではなく、ただの半熟ゆで卵をだった。

ごちそうさまでした。

麺屋しみるラーメン / 目黒駅不動前駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5


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