櫻花亭 @赤坂

たまに前を通る中華屋。ちょっと高いなぁと思って敬遠していた。
ところが、ある日のこと、店頭に「上海蟹入りワンタン」の文字が。

上海蟹は数年前に横浜の中華街で1度食べたことがあるけど、
味よりも、食べるのが大変だったことを覚えている。
でも、ワンタンなので食べるだけだし、グッと引かれた。

地下のお店はこじんまりとしている。広東料理の店らしい。
「上海蟹入りワンタン」を注文。1260円なり。
麺と雑炊が選べて、麺を選んだので、「上海蟹入りワンタン麺」となった。

まずは、前菜としてバンバンジーとキュウリ、それぞれ一切れずつがやってきた。
そして、ワンタン麺登場。

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スープはちょっとしょっぱくいいお味。
具に上海蟹のかけらも入っているようで、
それを溶き卵、片栗粉でとろみをつけてある。
麺は極細の中華麺。スープによく絡む。
ワンタンは3個。プリプリの餡がしっかり入っているけど、
残念ながら、蟹の味は余り感じられず。
でも、スープヌードルとしては上質。

デザートにはブルーベリーソースのかかった杏仁豆腐。

美味しゅうございました。

櫻花亭広東料理 / 赤坂駅溜池山王駅国会議事堂前駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5


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