六角 @赤坂

赤坂のホテルの1階に新しくできたお店。
100円引きのチラシをもらったので行ってみることに。

チラシによると広島発の自家製麺とホルモン天のお店らしく、
店頭のメニューによると、メインは2種類。

・廣島安芸府中 白そば
ほのかな甘みと弾力ある食感 細麺特有の喉越しの素晴らしさ
・讃岐 細うどん
コシの強さとモチっとした食感 なめらかな口当たりに小麦の風味

それぞれ色々な具をアレンジしてある。
僕は担々まぜ白そばを注文。100円引きで710円。

画像


ビジュアル的には卵黄は崩さないで欲しかった。
気を取直して、マゼマゼして食べる。
そばは確かに白っぽく、太くてまん丸としている。
具は肉味噌がタップリ、卵黄、ノリとシンプル。
汁は思ったより多く、食べ進めると肉味噌が沈んでしまった。
レンゲがないので、箸でサルベージ。
全体としては、可もなく不可もなし。

ごちそうさまでした。

六角そば・うどん・麺類(その他) / 赤坂駅赤坂見附駅溜池山王駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5


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