XI’AN @新宿

本日も新宿でランチ。
12時ちょうどぐらいに西口でさまようと、
調べておいた店は、すでに行列。
その近くの四川料理の店へ。

この店の新橋店には行ったことがある。
麻棘刀削麺 750円を注文。麺は少なめでお願い。
パクチーは大丈夫ですかと聞かれたけど、全然OK。

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スープは真っ赤だけど、麻も棘もソコソコ。
少し辛くて、少し痺れる。麻棘だけでなく、旨味もある。
麺は刀削麺としては、細め、短め。
不揃いでモチモチの食感は刀削麺ならでは。
具は肉味噌、豆、ネギ、鷹の爪が一本。
パクチーは、聞いたからにはもっと入れろよと言いたいぐらいに、
細かく刻まれたものが少量。

普通に美味しい刀削麺でした。

ごちそうさまでした。

XI'AN 新宿西口店中華料理 / 新宿駅都庁前駅新宿西口駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5


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