すみす @青山一丁目

秩父宮でラグビーを見る前にランチ。
あらかじめ調べておいた「すみす」へ。
水炊きラーメンが売りの店らしいけど、
汁なし担々麺があったので、それを購入。800円なり。

カウンターに座り、5分ほどで到着。

画像


見た目が美しい。
薄茶色のスープに横たわる中太平打ちの麺。
その上には左に肉味噌、右に白いネギ、真ん中に緑の細ネギ。
麺にかかっている黒っぽいのはラー油らしい。
しっかりとかき混ぜて食べるとゴマの風味に、チョッピリの辛さ。
平打ち麺はモチモチ。上質の汁なし坦々麺。

美味しゅうございました。

麺屋すみすラーメン / 青山一丁目駅外苑前駅乃木坂駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5


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