川府 @虎ノ門

本日は虎ノ門でランチ。
住所で言うと、西新橋なので虎ノ門と新橋の中間。
以前行ったことのある台湾風情という店が、
川府という四川料理の店になっていた。

それで、店の前に出してある宣伝に書いてあることには、
日本初の油溌麺があるとのこと(発は本当は旧字)。
ユーポー麺と言うらしい。
曰く、ペペロンチーノの中華版。
これは入らずばなるまい。

地下の店内は広く、綺麗でお客さんもたくさん。
ユーポー麺 880円を注文。

画像


まずは、幅の広い刀削麺が目に入る。そして長い。
麺の上には、タップリと唐辛子のかかったもやし、
青菜はホウレン草(?)。
麺の下のスープは赤いけど、それほど辛くはない。
ニンニクの味を移した油をかけてあるらしいけど、
確かに、これまでに食べたことのない味。
美味しいかどうか、判断に迷う味。
麺の他に、スープ、漬物、ザーサイ、杏仁豆腐、オレンジ。

ごちそうさまでした。

四川料理 川府 新橋店四川料理 / 虎ノ門駅内幸町駅新橋駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5




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