武蔵家 @日吉

日吉でちょっと用があって、そのまま晩御飯。
ラーメンにしようとお目当ての店に行くと、
店内の壁際に行列あり。
では、ということで武蔵家へ。
ここも普段は行列だけど、ギリギリカウンターに滑り込んだ。

ラーメンは650円と良心的。プラス味玉100円を購入。
麺の硬さ、味の濃さ、脂の量を調整できるけど、全部普通でお願い。
それとライスが食べ放題。こちらも辞退。
学生の街らしいサービスと値段。

画像


スープは豚骨醤油。結構濃い味。
厨房にはデッカい寸胴があり、そこでグツグツ煮られている。
麺は平べったい中太麺。
具はノリ3枚、ホウレンソウ、チャーシューと典型的な家系。
冷蔵庫から出したばかりの冷たいホウレンソウを出す店もたまにあるけど、
ここはそんなことはなかった。味玉は普通。

普通においしい家系ラーメンでした。

ごちそうさまでした。

武蔵家 日吉店ラーメン / 日吉駅

夜総合点★★★☆☆ 3.5


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