博多一瑞亭 @田町

久々に田町でランチ。
昔、かどふくというラーメン屋があったところに、
博多ラーメン屋さんができたらしい。
味玉ラーメン 850円を購入。結構強気な値付け。

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麺はもちろん細麺。硬さは普通を頼んだけど、シッカリ硬い。
スープは茶色っぽくて豚骨の臭みもソコソコ、美味い。
具は、小さなチャーシューが3枚、キクラゲ、ノリが一枚とタップリのネギ。
味玉はダシが効いていて、意外な美味しさ。
カウンターには辛子高菜、赤くない生姜、ゴマ。
高菜と、生姜を試したみたけど、いずれもうまし。

ごちそうさまでした。

博多一瑞亭 三田店ラーメン / 三田駅田町駅赤羽橋駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5



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