赤まる赤から @溜池山王

本日は特許庁のそばにある居酒屋ランチ。
名古屋発の居酒屋らしく、赤から鍋とせせり焼が名物らしい。
全然知らなかったけど、
直営店とフランチャイズ店で全国に200店舗以上展開されている。

赤から鍋は味噌と唐辛子がベースの鍋で、
ランチにはそこにラーメンを入れたメニューが供される。
赤から鉄鍋ラーメン 780円なり。
辛さは1番、3番、5番から選べてお勧めの3番を選択。

画像


鉄鍋で煮立ってやってきた。器に移して食べる。
麺は中太ストレート。煮込んでも柔らかくならないように工夫してあるみたい。
スープは赤く、鷹の爪の小さな破片が浮いている。
何だか甘く感じたけど、それは味噌の味らしい。
具は白菜、もやし、ニラ、豚小間、そして卵。
ラーメンということで、チャーシューも一枚入っていた。

思ったより辛くはなく、おいしい一杯でした。

赤まる赤から 溜池山王店鍋(その他) / 溜池山王駅国会議事堂前駅虎ノ門駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5



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