(閉店)アメミヤサンラー @赤坂

変わった店名である。
サンラーは酸辣。酸っぱくて辛いということ。
英語だとHot & Sour。

酸辣麺だけで3種類あったけど、麻棘麺 800円を注文。

画像


麺は中細縮れ。よくある中華麺。
スープは鶏ベース?
棘は鷹の爪とラー油。麻の山椒もかなり痺れを感じる。
具は肉味噌、もやし、ニラ、タケノコ、キクラゲ、パクチー。

久々に結構汗をかいた。クセになりそう。

酸辣専門 アメミヤサンラー中華料理 / 赤坂見附駅永田町駅赤坂駅

昼総合点★★★★ 4.0


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