長崎飯店 @虎ノ門

虎ノ門で打合せがあり、昼食タイム。
気になっていたチャンポンの店へ。
チャンポンも皿うどんもチャーハンも900円。

店に入ると、テキパキと空いた席に通される。相席当たり前。
周りの人はメニューを見ずに、次々と頼む。
僕もチャンポンに決めていたので、それを頼む。

頼んで1分ぐらいで到着。
僕の知っているチャンポンは、こんなんに早くできるわけがない。
チョット心配。

画像


スープはまずまず。
チャンポン麺は白い。危惧した通り、茹で過ぎ。
具はキャベツ、ねぎ、もやし、あさり、さつまあげ、かまぼこ、
シイタケ、豚こまなど。まずくはないけど、クタクタ。

帰りに厨房を覗くと、大きな中華鍋で具をスープで煮込んである。
これでは1杯毎の味が決まるわけがない。
これはチャンポンかもしれませんが、
長崎チャンポンではありません。

長崎飯店 虎ノ門店ちゃんぽん / 虎ノ門駅内幸町駅霞ケ関駅

昼総合点★★☆☆☆ 2.5




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