(閉店)鴨そば塚田農場 @虎ノ門

ランチの店を探して歩いていると気になる店を発見。
カウンターだけのそば屋だけど、「塚田農場」の文字。
あの居酒屋チェーンのそば屋らしい。

自販機で一番人気というやき鴨せいろ 880円を購入。

画像


鴨は「最上鴨」という自社ブランドらしい。
レアに焼かれたむね肉4枚と小さく切られたもも肉が数個。
薬味に三つ葉。
暖かいつゆのなかにはねぎが2つ。
食べ方指南にそい、まずは鴨を半分ほどつゆに入れ、鴨の香りを移す。
それにそばをつけて食べると、まいう~。
次に鴨とねぎを一緒に食べる。
ぼくはねぎが嫌いだけど、これならいけるかも。
そばもいい香り。量は結構多い。
むね肉は柔らかく、もも肉はしっかり歯ごたえ。
普通のそば屋に入っても、鴨せいろは1000円以上する店も多いので、
これはかなりのコスパと見た。

鴨そば塚田農場 西新橋店そば(蕎麦) / 虎ノ門駅内幸町駅新橋駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5



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