(閉店)つけめん TETSU@武蔵小杉

武蔵小杉東急スクエア1F、
と言っても南改札を出たところにあるつけめん TETSUに行ってきました。
先日行った「たかくら」の隣。品川麺達のTETSUは行ったことがあるけど、
ここは初めて。

時間によって出すものが違うらしい。

7時~10時 朝の中華そば
11時~17時 豚骨×魚介スープのつけ麺
17時~23時 鶏×魚介スープのつけ麺

中華そばとまぜそばはずっとあるみたい。
今回は初めてということもあって、
オーソドックスにつけめん並盛をオーダー。

待つことしばし。
しかし、指導係と思しきお兄さんがうるさい。
店員教育を店中に響き渡る大声でやるな。

で、つけめん到着。

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麺は中太 ストレート。
つゆは鶏だしより魚介が強い感じ。
具のチャーシューも鶏をロール状に巻いて切ったもの。
あとはナルト、メンマ。
つゆがなんだか麺にからまない。
こんなに薄い味だっけ?
つゆだけ飲むとしっかりした味なんだけど。

今度は昼に来てみるか。

P.S.(2013年6月18日追記)

昼間に行って、豚骨×魚介スープのつけ麺を食しました。

画像


うん、うん、この味。

こちらが以前食べた品川のTETSUの写真。

画像


武蔵小杉のほうが、麺がちょっと茶色っぽくて、
スープの色は少し薄く見えますね。

ただ、この頃、つけ汁の味が濃く感じられるようになって
つけ麺を食べるのが辛くなってきた。
「あびすけ」もしばらく行ってないし。年か。

TETSU 武蔵小杉店つけ麺 / 武蔵小杉駅新丸子駅向河原駅

夜総合点★★★☆☆ 3.5


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