炭火串焼 ごう @元住吉

元住吉駅には西口と東口があり、うちは西口側。
なので東口にはあまり行かないんだけど、先日の「Balmo」に続き新店開拓。
東口を出て鮒忠の角を右に曲がって右手すぐの地下、
炭火串焼の店「ごう」へ。

まずは生ビールをオーダー。お通しはざくぎりキャベツ。お代わりOK。

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あれっ、ビールのグラスが小さい。
キャベツのたれはごま油、塩、にんにく、そしてブラックペッパーがアクセント。
うまい。

串焼きのオーダーは2本からと書いてあったけど、
一人客は1本でもOKということではつ、はつもと、手羽先をオーダー。

まずははつ。

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ちょっと塩味が足りないけど、歯ごたえがあっておいしい。

次にはつもと。

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いまはなき凱々では大動脈といっていた部位。
甘くない醤油だれ。うまし。

最後に手羽先。焼きにかかる時間が違うからか一本ずつやってくる。

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骨がはずれやすいように工夫してあって食べやすい。
骨入れを別に持ってきてくれるのはありがたいけど、
一本だけなので、ちょっと冗長な気もする。

串焼きは白レバーとせせりを追加。
白レバーはごま油の香り、せせりは塩味。
それぞれ工夫があっておいしい。

レギュラーメニューの他に、量が少ない一人客用メニューを
持ってきてくれたんだけど、
今ひとつ食指が動かず、別のものを頼むことに。

旬の焼きたけのこ。

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食べられるのは中心部分の少しだけだけど、
ちょっとえぐみがあって、甘くて季節の味。

締めに燻製メニューから卵。

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ほどよい塩味と香り。燻製の香りはもっと強くてもいいかも

全体的に料理はおいしく、店員さんも元気すぎるぐらい元気で接客は丁寧。
ビールがジョッキじゃなくてグラスなのが唯一の不満。

これからも時々行ってみようかな。

ごう 元住吉店居酒屋 / 元住吉駅

夜総合点★★★☆☆ 3.5


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