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zoom RSS CasaBale @元住吉

<<   作成日時 : 2018/04/26 18:39   >>

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息子が高校のフレッシャーズキャンプなるものに泊まりで行ったので、
カミさんと地元飯。

オズ通り側のCasaBaleへ。
ここは以前行ったことがある、osteria Totoだったところだ。
店内はあまり変わっていないように見える。

飲み物は白のスプマンテ。
まずは3種の自家製パン。それぞれうまし。

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そして3種類の前菜。
スペイン風オムレツ(?)、ホタルイカ、山芋の輪切りを焼いたもの。

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パンと前菜は座ると必ず出てくる居酒屋のお通し的なもので、
イタリア料理店ではコペルトというらしい。

次にやってきたのは赤鯖のカルパッチョ。

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カルパッチョの味付けは、もちろん店によって違うけど、
ここのはオリーブオイルと、少量の塩がかかっている。

次にお店お勧めのホワイトアスパラのカルボナーラソース。

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これはうまい。アスパラの食感と甘さが、
濃厚なソースと良くマッチしている。

パスタは旬の蛤と空豆。いずれも大好きな食材。

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2人それぞれに取り分けて出された。
パスタは細くて、断面が四角くい。
上からかけられているカラスミがいいお味を醸し出している。

そして最後に牛肉のソテー。うさぎや鹿もあったけど、
カミさんが難色を示したため断念。

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グリルされた色々な種類の野菜が添えられていて、
見た目もGood。

出された料理はいずれもおいしかったけど、
値段は元住吉としては、ちょっとお高めかな。
でも、たまに来るにはいい店だと思う。

美味しゅうございました。

CasaBaleイタリアン / 元住吉駅

夜総合点★★★★ 4.0


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